A partir da parceria firmada com a Cryovac, o frigorífico gaúcho dispõe de cortes como filé mignon, filé de costela, picanha e outros que contam com sistema de proteção a vácuo; bem como carne moída, hambúrguer e cortes variados porcionados, que são dispostos em bandejas com atmosfera modificada. Ambos os sistemas, desenvolvidos por meio de soluções Cryovac, possibilitam a maturação natural da carne, o que garante seu frescor e a manutenção de seus sabores por mais tempo.

Para o diretor de Marketing do Frigorífico Silva, Magnus Costa, o investimento em embalagens seguras faz parte da estratégia de sustentabilidade da empresa que inclui a busca pela redução do desperdício de alimentos.

Tradição gaúcha

Com meio século de história, o Frigorífico Silva é uma das maiores indústrias do mercado gaúcho de carnes, que vende seus produtos para as maiores redes de supermercados do Brasil, como Carrefour, Pão de Açúcar e Zaffari, além de renomados restaurantes e casas de carne gourmet de diversas capitais, como São Paulo, Rio de Janeiro e Porto Alegre. Com um moderno parque industrial, o Frigorífico Silva atende às mais exigentes normas internacionais de qualidade, sendo uma das poucas empresas brasileiras que exportam carne bovina para todas as partes do mundo.

O Frigorífico Silva trabalha para que toda a cadeia de produção de carne atue de forma cada vez mais ética e responsável.

“Isso se notabiliza por nosso respeito ao bem-estar animal, às nossas relações trabalhistas e ao impacto de nosso trabalho junto ao meio ambiente. Nossa atuação diferenciada neste mercado se estende até os produtores de nossa matéria-prima, certificados por suas boas práticas trabalhistas”.

“Criamos uma política ambiental com o apoio de consultores de instituições de pesquisa e ensino como a Universidade Federal de Santa Maria e a Universidade Federal do Pampa, com o objetivo de obter cadeias produtivas sustentáveis, que não agridam o meio ambiente”.